| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 胡椒粉干煸猪肝热量/卡路里194千卡 | |||

1、主菜泡水

2、一人份猪肝

3、猪肝切片,开水烫一下去腥

4、捞出

5、如图

6、配料如图

7、锅里到油先炒猪肝,加胡椒粉,生抽,接着放配料,在放韭菜根和洋葱。

8、翻炒5-6次就可以了

9、成品

10、味道很不错

11、开吃
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、明目、补肝等功效;可与苦瓜、青椒、苋菜搭配;与黄豆芽、鹌鹑蛋、山楂相克,同食可能会引起不适;
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