| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 950千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 51千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 全麦吐司热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡,相当于跳板跳水465分钟消耗的热量180 | |||||
1、除黄油外将所有材料按先液体后面粉顺序放入面包桶启动和面程序
2、和面15分钟后，将室温软化的黄油加入面包桶，再启动和面程序20分钟
3、20分钟后结束和面程序，启动发酵功能，发至2.5倍大拿出
4、置揉面垫上，揉出气体
5、分3等份盖保鲜膜醒15分钟
6、拿出其中一份擀成牛舌状
7、从右往左卷起
8、依次卷好放入模具中
9、放入烤箱，启动烤箱发酵功能发至8，9分满
10、发酵好的面团上刷上一层鸡蛋液，入预热好的烤箱下层，上下火165度烤35分钟即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与金桔、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、银鱼、基围虾搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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