| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 孜然羊肉热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于越野滑雪72分钟消耗的热量840 | |||||
1、羊肉切小片
2、加盐，生抽，孜然粉，辣椒粉，料酒拌匀腌10分钟
3、加生粉拌匀，如果太干加点水拌匀
4、锅内加少许油加入羊肉，肉里肥肉会出油所以油不用太多
5、一面煎好翻另一面，两面煎好拌开不停翻炒到肥肉出油，肉收水
6、盛出羊肉锅内加芝麻炒香
7、倒入羊肉拌匀即可
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、抵御风寒、补血温经等功效；可与白萝卜、辣椒、白果搭配；与鲳鱼、西瓜、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
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