| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 家常炒不烂子热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于冲浪77分钟消耗的热量108 | |||||
1、先把土豆削皮擦成丝，冷水把淀粉洗干净，然后把水份挤干，把白面粉洒上去，比例就是面粉均匀挂到土豆丝上就可以了。
2、上锅蒸8分钟、出锅后凉冷如图
3、锅里放油、先把鸡蛋炒好盛出，在倒油把葱花爆炒一下加盐，在把放凉后的蒸土豆丝倒一起炒，入味可以出锅
4、味道很不错
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效；可与莴笋、比目鱼、黄豆搭配；与水萝卜、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与海虾、桂圆肉、香椿搭配；与兔肉、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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