| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豉汁芦笋热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于草地保龄球19分钟消耗的热量180 | |||||
1、芦笋洗净，切去老茎，切成两段。
2、锅中烧水，加少量食用油和盐，煮开。
3、放入芦笋，至烧开。
4、捞出，摆盘。
5、调汁：蚝油、蒸鱼豉油、糖，加入10毫升自来水，拌匀。
6、锅中加少许油，小火，放入刚调好的豉汁。
7、烧开后倒入摆好的盘中即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、预防高血压、消除疲劳等功效；可与大闸蟹、海参、银杏搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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