| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 酥里脊烩白玉菇热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于改建房屋62分钟消耗的热量330 | |||||
1、白玉菇去掉根部。
2、用盐水洗净后利干水。
3、猪里脊切条加盐、少许糖、酱油、面粉和水调成糊状。
4、热锅将里脊炸至金黄色捞出。
5、炒香蒜蓉，放白玉菇炒至出水后，加蚝油、盐炒至水稍干。
6、加入酥里脊。
7、快速翻炒均匀即可。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与芸豆、菜花、枇杷搭配；与田螺、鲫鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、预防高血压、通便排毒等功效；
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