| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 381千卡 | 692千卡 | ||
| 香干 | 克 | 98千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 49千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 腊肉香干炒芹菜热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于露营211分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开）
2、将腊肉和香干放在案板上分别切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即可。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、祛风等功效；可与羊排、番茄、西红柿搭配；与文蛤、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
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