| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豆角粒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于伸展操40分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆角切粒，鸡蛋打散
2、鸡蛋加酱油，盐，搅拌均匀。
3、锅烧干放一点油，倒入豆角粒翻炒，放一点水，加点盐炒至断生。
4、把豆角在锅里摊开，边上放点油，倒入鸡蛋液。
5、待鸡蛋凝固，反面，炒至鸡蛋金黄色就可以上碟了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与基围虾、辣椒、玉米搭配；与柿子、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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