| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 426千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 糯米蒸蛋热量/卡路里1631千卡 | |||

1、在鸡蛋的一头敲一个小洞,去蛋白留蛋黄。

2、糯米加水泡5个小时。

3、将腊肉切成丁,然后将别的调料都切好备用。(个人喜欢吃腊肉,不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉)

4、泡好的糯米去水,加入食盐,酱油。

5、将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。

6、用勺子将糯米放进蛋中。

7、放入蒸锅蒸半小时即可。

8、出锅,好看又好吃。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、健脾养胃、补虚等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、赤小豆搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、白菜、大蒜搭配;与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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