| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 清蒸排骨热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡,相当于骑马494分钟消耗的热量240 | |||||
1、把排骨洗净用自来水浸泡一小时，中间换水两到三次，然后沥干备用
2、把蒜瓣现磨成蒜泥，另外切一点蒜末备用
3、把蒜泥加入排骨里然后加入所有调味料，盖保鲜膜腌制半小时，也可以提前腌制一晚
4、腌制好后摆在一个有一点深度的盘子里，大火烧开转小火蒸一小时即可
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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