| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡骨架 | 克 | 912千卡 | 240千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 10千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 黄花菜千张结烧鸡骨热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于固定脚踏车132分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已泡发清洗）、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡骨架翻炒翻炒。
3、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4、加入一些清水煮开。
5、接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、消螺蛳积、补血行水等功效；可与薄荷、松子、豇豆搭配；与基围虾、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有养血平肝、利湿、发奶等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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