| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 莳萝籽 | 克 | 20千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 烤秘制酱汁蔬菜热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于滑旱冰23分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将烤箱预热至200℃，韭菜切碎，加热黄油至融化，接着将所有酱汁料食材倒进碗中拌均
2、将卷心菜切片约2cm厚，胡萝卜纵向切条，土豆切块，一起放在一个大盘子里。
3、把酱汁淋在蔬菜表面，不要全部倒入，留3分之1。
4、拌均，撒上适量盐和胡椒调味，将蔬菜盘放进烤箱，烘烤30分钟，直到蔬菜表面有轻微的烤焦就可以了。
5、在烤好的蔬菜表面倒入剩下的酱汁。
6、好啦，健康营养的烤秘制酱汁蔬菜就这么简单的做好了，赶快和家人朋友们一起分享吧。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、健胃消食等功效；可与辣椒、猪肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效；可与圆白菜、西兰花、香菜搭配；与水萝卜、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、补肾等功效；可与北极虾、青鱼、猪血搭配；与蜂蜜、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
莳萝籽的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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