| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 家常大盘鸡热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于誊写235分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备原料
2、鸡块飞水
3、锅中加油入姜蒜干辣椒炒香
4、加入鸡块，加生抽翻炒出油
5、加土豆胡萝卜炒到表皮微焦
6、加水刚好没过食材，加盐，花椒粉，胡椒粉，蚝油（看个人喜好）大火开后改小火焖
7、剩少许汤汁时加入洋葱，青红椒快速翻炒，加少许盐，鸡粉调味即可
8、翻炒均匀稍焖一下即可出锅
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、强筋骨、健脾胃等功效；可与豇豆、松子、板栗搭配；与糯米、芥末酱、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；可与卷心菜、香菇、西瓜搭配；与白酒、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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