山药炒木耳的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、肺虚咳喘、固肾等功效；可与鸭肉、鸭腿、扁豆搭配；与油菜、鲫鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、补气血等功效；可与枣、春笋、鲫鱼搭配；与猪血、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、降血糖等功效；可与武昌鱼、马齿苋、龙须菜搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；