| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 102千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 紫藤花汤热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于舞厅45分钟消耗的热量270 | |||||
1、将紫藤花洗净控干。
2、控干水分的紫藤花加少许的盐、面粉拌匀，待用。
3、炒锅放油烧热，把拌好的紫藤倒进去翻炒，炒到表面金黄色即可。
4、汤锅内加水，把洗干净的粉条放进锅里煮开。
5、煮开后，煎好的紫藤花倒进锅里。
6、鸡蛋打散。
7、鸡蛋液倒入锅关火。
8、滴香油即可上桌。
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、防癌、促进胃肠蠕动等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米面、茼蒿、西红柿搭配；与味精、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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