| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 西红柿炒空心菜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于斜板仰卧起坐35分钟消耗的热量259 | |||||
1、空心菜叶子全部摘掉只保留杆，洗净，切断备用，可以把杆儿拍一下，炒的时候更入味
2、西红柿去皮可以在顶端划十字，然后用热水浇灌，即可轻易去皮。
3、西红柿洗净去皮切块备用
4、热锅凉油，蒜片爆香，先入西红柿炒出汁水，然后把空心菜放入翻炒1分钟左右
5、关火前放适量白胡椒和盐。完成
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防暑解热、凉血排毒等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、排毒清肠、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、醋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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