| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 152千卡 | 19千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 春笋炒腊肠热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于做题409分钟消耗的热量108 | |||||
1、春笋去壳、洗干净，切片；PS：春笋重量是带壳重量。
2、清水煮沸，放入锅中煮1分钟，捞出；
3、春笋沥干水，广式腊肠切片
4、热锅，倒油，放入切好的广式腊肠片，香煎；
5、加入焯水过的春笋；
6、翻炒九成熟；
7、放盐、酱油翻炒均匀即可；
8、美味家常菜，春笋花草腊肠就可以享用。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、补血益气、明目等功效；可与苦瓜、圆白菜、木耳搭配；与豆腐、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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