| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 三丝炒乌冬热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于民族舞159分钟消耗的热量270 | |||||
1、水沸后把乌冬面放下，弄散
2、煮2-3分钟左右熟了，捞起放盘
3、切丝
4、因为是熟鸡扒切所以要厚一点，如果是生鸡肉可以切细丝~
5、放橄榄油等油温上升
6、先炒火腿肠（因我比较爱吃炒久的火腿，可按个人爱好决定炒的先序）
7、炒鸡肉
8、炒青椒
9、青椒熟后先单独装起。不然会过熟变软
10、放入调料加适量水（4分之一碗的量左右）炒热
11、加入刚捞起来的乌冬面，翻炒几下（不要太久，不然口感会糊糊的）
12、加入青椒翻炒，盛出
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚健胃、强筋骨等功效；可与板栗、松子、冬瓜搭配；与李子、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与鸡蛋、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、养阴补虚、益肾等功效；
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