| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 杂粮粥热量/卡路里246千卡 | |||

1、原料:红豆、红枣、莲子、胡萝卜、黑米、花生、红粳米。

2、红豆和花生先用清水浸泡几个小时。

3、将胡萝卜切块。

4、红枣、红粳米、莲子和黑米清洗干净。

5、将所有材料加入高压锅中,加2-3倍的水,进行加热,水开时,加盖加保险阀中火压制20分钟,晾凉即可打开锅盖。

6、成品
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、降血脂、律律液等功效;可与南瓜、粳米、糯米搭配;与羊肝、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与山药、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脑益智、润肺、促生长等功效;可与枣、黄豆、红酒搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补益药、滋养补虚等功效;可与红枣、南瓜、山药搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾暖肝、止虚汗、腹胀腹泻等功效;可与红豆、粳米、大米搭配;
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