| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 维也纳可可曲奇热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于洗脚483分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、黄油软化，加入盐和糖粉，搅拌。
3、分次加入蛋白，继续搅打，直至混合。
4、筛入可可粉和低筋面粉。
5、搅拌均匀。
6、挤出所需的形状。
7、烤箱预热10分钟，170度烤15分钟。
8、晾凉装盘即可！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、美容、治灼伤等功效；可与辣椒、干贝、明虾搭配；与鹅蛋、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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