| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 250千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 韭菜猪肉包子热量/卡路里3910千卡 | |||
 热量3910千卡,相当于郊游978分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜洗净，切末。
2、姜切末，花椒炒熟，研末。
3、黑木耳泡发，切末。
4、花生油烧热，晾凉，备食盐、酱油。
5、五花肉切丁。
6、将猪肉、韭菜、佐料拌匀，制成包子陷。
7、将发制好的面团做成面剂儿。
8、擀成面皮。
9、包入肉馅。
10、饧发十五分钟。
11、蒸锅将水烧开，笼布凉水打湿，将包子宽松摆放锅内。
12、大火蒸十六分钟。
13、关火后等一分钟开盖。
14、接出装盘。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与猪血、北极虾、虾搭配；与虾皮、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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