| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于干农活159分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡爪洗净，绰水剪去指甲和脚掌下的硬质
2、起锅，烧热油，加入葱姜八角和花椒，炒香
3、倒入鸡爪翻炒，至鸡爪微黄
4、转小火，加入老抽生抽翻炒至鸡爪上色
5、加入盐，黄酒，冰糖，微微翻炒
6、加水，没过鸡爪，转大火烧开
7、烧开两分钟后转小火，煮熟煮烂后，大火收汁
8、出锅，不错哦
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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