| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 菠萝排骨饭热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于网球173分钟消耗的热量480 | |||||
1、把排骨过水，洋葱切段，起油锅，下糖，待糖融化，下排骨，炒至金黄色，下姜，料酒，椒盐，下水，焖15分钟后，下洋葱，炒至收水
2、菠萝提前切好，泡盐水
3、菠萝壳挖好，待米饭煮好后，跟排骨混合放进这里，蒸10分钟，因为饭多，于是蒸了3次，哈哈
4、蒸好了，味道真的好，有点酸酸味，还想再吃。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、保健、消除水肿等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、滋肝阴等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与鲫鱼、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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