| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榆钱 | 克 | 18千卡 | 45千卡 | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 榆钱虾仁小米粥热量/卡路里427千卡 | |||

1、虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟

2、起油锅,把虾仁炒至变色捞出备用

3、清洗干净上午榆钱

4、锅中加水和小米煮粥

5、煮至粥浓稠,加点盐和鸡粉调味,最好是有高汤来煮

6、加入炒过的虾仁

7、加入榆钱一起煮开

8、起锅前撒点白胡椒粉

9、淋上香油即可

10、出锅装碗
榆钱的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;具有止咳化痰、清热利水、清心降火等功效;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、滋阴等功效;可与黑豆、鸡蛋、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、促进消化、防心肌梗死等功效;可与荷兰豆、上海青、豌豆搭配;与茶叶、樱桃番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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