| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 迷你小面包热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于干农活88分钟消耗的热量480 | |||||
1、把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序，放入面包机了揉至扩展阶段，然后加入软化的黄油，揉至完全阶段。
2、揉好的面团，放入盆里，盖上保鲜膜
3、放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。
4、发酵好的面团取出排气。
5、平均分割成15等份，盖上保鲜膜静置約一刻钟。
6、滚圆，放入铺有油纸的烤盘里。
7、盖上保鲜膜，放温暖湿润处发酵至1.5到2倍大小。
8、划伤十字花刀。
9、放入预热好的烤箱，170度，中层，烤約15分钟。（出炉后趁热刷上一层融化的黄油，或者划十字花刀之前先刷上一层全蛋液）
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、清热解毒、保护肝脏等功效；可与干贝、生菜、百合搭配；与糖精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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