| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 司前夜鱼热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡,相当于太极拳270分钟消耗的热量240 | |||||
1、纯正花生油，小洋葱或红葱头，盐水。土榨花生更香。
2、葱头切片。
3、鱼肉切两指宽，清水冲洗浸泡去血至鱼肉偏白。
4、热锅下油，略爆葱头，下鱼块，下盐水，盖锅煮五分钟即可。
5、熄火起锅，菜成。
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有暖胃、疏肝解郁、祛风寒等功效；
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