| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 草莓慕斯热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于刮胡子136分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备400克的草莓。
2、清洗干净以后，取250克的草莓果肉，用料理机打成草莓果泥。
3、取一片略小于慕斯圈的蛋糕片，放入慕斯圈里。
4、在慕斯圈的四壁均匀的铺上草莓片，然后把吉利丁粉加冰水混合均匀并隔水融化，备用。。
5、淡奶油加细砂糖打至出现纹路。
6、把草莓果泥倒入淡奶油里，翻拌均匀。
7、加入吉利丁液混合均匀成慕斯糊，然后倒入模具里，冷藏三小时左右。
8、脱模后，在表面随意挤上一些巧克力酱，撒上少许银珠，点缀上草莓。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、舒缓肝气等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防肠癌、解热等功效；可与冰糖、豆腐、橙子搭配；与黄瓜、樱桃、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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