| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 五彩春笋热量/卡路里1171千卡 | |||

1、猪肉带肥肉,春笋,胡萝卜,青椒切成丝

2、下油煸炒猪肉,榨出肥油

3、下胡萝卜炒

4、依次春笋下锅

5、然后青椒下锅,加盐,料酒,酱油

6、调味,尝一下咸淡,即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、滋肝阴等功效;可与圆茄子、苋菜、芦笋搭配;与菊花、明虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、化痰、减肥等功效;可与鲍鱼、鸡肉、木耳搭配;与猪小排、豆腐、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与香菜、狗肉、大米搭配;与西红柿、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
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