| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 球生菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔬菜沙拉热量/卡路里62千卡 | |||

1、芝麻菜和圣女果洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。圣女果对半切,芝麻菜切段。

2、生菜洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。用手撕成随意的小片。

3、球生菜洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

4、紫甘蓝洗干净,用凉白开浸泡后沥干水分。切丝。

5、放入适量沙拉酱,拌匀即可。
球生菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇痛、养胃、降低胆固醇等功效;可与豆腐皮、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芝麻菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有催吐、利肺水、消炎等功效;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与紫菜、木耳、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、降低胆固醇等功效;可与豆腐、豆腐皮、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有美容、祛雀斑、抗衰老等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与虾、红薯、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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