| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 煎肉南瓜热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于健身操241分钟消耗的热量280 | |||||
1、烧热锅倒入橄榄油放入腌过的猪肉片开始煎。
2、煎至两边金黄色盛起备用。
3、锅里再倒入少许橄榄油放入大蒜炒香。
4、把切成片的南瓜加入大火翻炒。
5、调入少许盐与水盖上锅盖焖至软烂为止。
6、把煎好的猪肉放入炒均匀。
7、放少许鸡精勾生粉芡撒上葱花即可熄火。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、益气、降血压等功效；可与牛肉、墨鱼、糙米搭配；与皮皮虾、西红柿、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与小白菜、芒果、紫菜搭配；与黄豆、刀豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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