| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 葡萄干柠檬蛋糕坯热量/卡路里1286千卡 | |||
 热量1286千卡,相当于小提琴514分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备原料，鸡蛋、鲜牛奶和黄油室温提早准备
2、搅拌桶上打发搅拌棒。黄油入搅拌桶，高速搅拌2分钟
3、然后一点点加入糖粉，继续搅拌
4、搅拌时准备蛋糕粉、泡打粉和盐
5、分次将三个鸡蛋打入搅拌桶。一次一个，充分搅匀后加下一个
6、待三个鸡蛋充分搅匀
7、将粉料加入搅拌桶，继续搅拌
8、粉料充分搅匀后加入鲜牛奶，缓缓倒入
9、然后加入香草精
10、最后加入柠檬汁和葡萄干
11、烤盘抹油，倒入蛋糕液！烤箱预热180度，上下火烤35分钟
12、烤盘我用了上次ACA奖品的十寸pizza盘??，所以高度不够还多了一个小个的！
13、出烤箱后，倒扣脱盘、待凉！就可以用奶油或黄油霜裱花了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与菠菜、紫菜、香椿搭配；与菠萝、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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