| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 百合紫薯银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||
1、先将百合干泡发待用,紫薯去皮洗净,切成小块,银耳也用水泡发
2、锅内放入足量的水,将洗净的银耳一起放入,煮开后用小火炖1.5小时左右
3、待银耳煮至软烂,汤汁浓稠,将紫薯,百合干放入,根据个人口味加冰糖煮5分钟左右即可,趁热吃,冷冻口味更加
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与猪小排、排骨、猪排搭配;与螃蟹、鸡胸脯肉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、补脑、润肺等功效;可与猪腰、鹌鹑蛋、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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