| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 790千卡 | 200千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 271千卡 | 339千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 29千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 酸菜粉条煮龙骨热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于开车363分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：龙骨（已清洗焯水）、粉条、酸菜
2、将酸菜放在案板上切开，待用。
3、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
4、加入一些清水。
5、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、壮腰膝、补骨等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、提高免疫力、抗衰老等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、治疗便秘等功效；可与土番鸭、鸭肉、腊鸭头搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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