| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饼干 | 克 | 433千卡 | 433千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于看电影548分钟消耗的热量60 | |||||
1、饼干压碎成饼干屑。
2、黄油40克隔水融化。
3、黄油和饼干碎拌匀。
4、慕斯圈用锡纸包好底部。放上拌好的饼干屑，压实。
5、鱼胶粉用90克水拌匀，完全泡开。
6、草莓200克，加入料理机打成泥。
7、上锅加热约70度，不用煮开，加入泡开的鱼胶粉拌匀至化开。
8、淡奶油250克，加入35克糖打至8成发，约能流动状态。
9、把掠凉的草莓液体和蛋奶油拌匀。
10、装入慕斯杯模具中，或是杯中。入冰箱冷藏约4小时。
11、QQ糖加入开水化开。可以隔水加温化开。
12、QQ糖水凉了倒入冷藏过的慕斯蛋糕表面。
13、再入冰箱冷藏1小时以上。
14、表面凝固，水果和巧克力饼干，随意装饰一下就可以了。
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、解热、防癌等功效；可与橙子、红糖、酸奶搭配；与地瓜、猪排、红薯相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
