| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 4千卡 | 144千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 罗马盾牌热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡,相当于写作业359分钟消耗的热量108 | |||||
1、黄油、麦芽糖、糖粉，加入锅中小火融化。
2、加入杏仁片。
3、翻拌均匀，备用。（注意翻拌的时候不要把杏仁片切碎了）
4、黄油室温软化搅拌均匀。
5、加入糖粉搅拌均匀。
6、分次加入蛋白。
7、每一次都搅拌到如图均匀的状态。
8、加完所有蛋白的黄油样子。
9、筛入低粉。
10、用刮刀切拌均匀。
11、装入裱花袋，均匀的挤入铺有高温油布的烤盘里。
12、然后再中间填入馅料，放入预热好的烤箱160度，烤约10到12分钟，至表面上色金黄即可。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、明虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺、健脾胃、去燥等功效；
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