| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 腊肠蒸蛋热量/卡路里862千卡 | |||

1、准备好材料,三个土鸡蛋,腊肠适量,我这个是滇味腊肠,麻辣味,蒸出来很香,不建议用广式腊肠;

2、腊肠切片,放在蒸蛋的容器中;

3、鸡蛋磕入碗中,加适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀;

4、加入与鸡蛋等量的温水(40-50℃),搅拌均匀;

5、将蛋液过一下筛;

6、分装入容器中;

7、盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔;

8、蒸锅加水,烧开,蒸汽上来后将鸡蛋液放入蒸锅中蒸8-10分钟;

9、出锅后淋上适量的味极鲜,撒上点葱花装饰即可~
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与干辣椒、苋菜、生菜搭配;与鹅肉、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1