| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 韭菜炒鳝丝热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于飙车4分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：鳝丝（已去内脏洗净）、韭菜（已清洗切开）
2、将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效；可与鹌鹑蛋、虾、北极虾搭配；与牛奶、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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