低温发酵牛奶吐司的热量和减肥功效

1、鸡蛋加入面粉中。

2、白糖和牛奶倒入碗里，隔水蒸热一下，主要是让白糖融化。

3、加热过的牛奶倒出，放置微温（约40度左右），加入一小勺酵母粉，拌匀。

4、把拌匀的牛奶慢慢倒入鸡蛋面粉中，筷子拌成絮状。

5、稍加揉成面团。

6、黄油室温软化。

7、把黄油加入揉好的面团中。

8、揉好的面团放置一会，用保鲜膜包好装入合适的容器中，放冰箱冷藏。

9、恰逢周末，所以面团放冰箱冷藏了两天，取出面团，排出空气。

10、小熊吐司模洗净擦干，把排出空气的面团填入模具中，室温静置一会静待二次发酵。

11、约莫半小时后发起来的面团，明显比之前的填入模具时高出许多。

12、盖上模具盖子，烤箱预热，160度30分钟。

13、烤好的小熊吐司。

14、吐司切片。

15、加巧克力酱装饰成小熊头像。

16、或者青蛙??，剩下的装入保鲜袋保存即可。