| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 芹菜炒鱼块热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于读书113分钟消耗的热量78 | |||||
1、芹菜，葱香菜
2、鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟
3、芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝
4、起油锅
5、放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄
6、起锅
7、放入姜丝，蒜蓉爆出香味
8、加入芹菜，香菜段，葱段一起炒
9、加入鱼块，炒匀，加入腌鱼时留下的汁，再加入酱油一起，加盖焖五分钟即可
10、焖五分钟后，起锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、开胃、祛湿等功效；可与牛里脊、鸭肉、香芋搭配；与牡蛎、河蚬、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、驱寒暖身、美容等功效；
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