| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 冰糖发糕热量/卡路里458千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、冰糖视个人口味选择大小,放入烧开的水中融化成冰糖水

3、在融化好的冰糖水里加入过筛后的粘米粉(粘米粉的量视容器和个人口味放,因为我家蒸锅很久没用,就拿平时炒菜锅来蒸它,炒菜锅只放的下一个小号的盘子,我的这个方子里是加入了平日正常饭勺6??勺的粘米粉)

4、将冰糖水和粘米粉调合成浆状

5、倒入合适的容器中。这里要说明一下:我第一次也是按其他方子将浆倒入了硅胶磨具中,一个是想着成品美观,一个是想着吃起来方便;结果可能是我家锅的问题,蒸出来的成品表面和底都熟了,中间一大坨还是块状。所以后面灵光一闪想起买了个托盘来蒸,第二次用托盘的成品就很成功。托盘某宝上一搜就有很多,价格很便宜的。

6、锅内加水;托盘镉水放入蒸20分钟。

7、成品!拿出来晾凉或者趁热吃都棒棒哒~

8、今天本打算用饼干模子给成品压些造型的;由于本人太能磨蹭,要赶去健身房时间上来不及了,就直接这么大块的享用吧
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、通血脉、止泻等功效;
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