| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 小猪饼干热量/卡路里1473千卡 | |||

1、原料称重备用

2、黄油软化加糖粉

3、分次次加入蛋液,翻版均匀

4、筛入低粉

5、将面团分成三部分,一种原色,一种加红曲粉(少量)做鼻子,一部分加可可粉

6、加红曲粉的面团揉成长条

7、原色压平包裹住鼻子

8、包裹如图。取两条原色揉条,压扁做耳朵

9、耳朵放在面团两侧,中间压入巧克力色面团

10、最外面再加一层巧克力色面团(面团擀平),放入冰箱冷冻一个小时。切片,200度15分
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、百合、辣椒搭配;与糖精、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
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