| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕带 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 糖醋藕带热量/卡路里445千卡 | |||

1、买的嫩藕,我们叫藕带

2、去皮切成薄片

3、尖椒洗净切成小块

4、起油锅

5、放入藕片翻炒

6、放入尖椒块和红椒丁翻炒均匀

7、再放入提起泡好的黑木耳翻炒均匀

8、加点盐和砂糖调味

9、加点白醋,起锅前加点鸡粉炒匀即可

10、出锅装盘
藕带的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、改善肠胃、散瘀等功效;可与虾米、黄鳝、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、增强免疫力、养血驻颜等功效;可与竹笋、海蜇、海蜇皮搭配;与海螺、红螺 、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、燃烧脂肪、驱寒等功效;可与茄子、明虾、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、圆白菜、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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