| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 土豆炖鸡脖热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于开车421分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡脖清理感觉后剪成段。
2、入锅焯水后洗净控水。
3、葱姜八角准备好。
4、土豆去皮洗净切块。
5、锅里油热加入葱姜八角炒香。
6、加入鸡脖煸炒。
7、加入酱油上色。
8、加入土豆翻炒。
9、加入红烧汁翻炒。
10、加入适量水炖煮。
11、香菜洗净切段。
12、煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒。
13、最后加入盐炒匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、和中养胃等功效；可与豇豆、牛肉、豆角搭配；与圣女果、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、温中益气等功效；可与首乌、冬瓜、板栗搭配；与基围虾、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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