| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 荠菜拌花菇热量/卡路里49千卡 | |||

1、材料图。

2、因为焯过水的荠菜在冰箱里保存,吃之前再快速焯一道水。

3、花菇切片。

4、下锅焯水煮熟。

5、挤去水份。

6、荠菜和花菇均切碎,小葱和姜依自己的喜欢添加,我加了小量。

7、将盐糖芝麻油生抽兑成汁,跟菜碎拌均匀。

8、做成菜蹲,浇上辣椒油。这个要借助模具或者可能代替模具的东西操作,实在造不了形也不影响它的美味,直接上桌吧。。
花菇的热量19千卡(每100克);具有补脾胃、消除胆结石、理小便不禁等功效;可与葱、五花肉、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、帮助消化、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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