| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 咖喱鸡腿饭热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于刮掉油漆369分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿肉去骨去筋切块。土豆、胡萝卜切块，和豌豆一起煮熟。
2、锅中放油，下入咖喱粉爆香。
3、倒入鸡腿肉、土豆、胡萝卜、豌豆。
4、加3碗水和咖喱块一起煮。
5、再加盐和味精。慢慢熬煮一会儿。煮至浓稠。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促进消化等功效；可与香菇、蜂蜜、鳕鱼搭配；与山楂、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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