| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 白菜西红柿瑶柱粥热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡,相当于摘水果84分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米适量清洗干净，用水浸泡10分钟
2、将洗好的米倒入锅中，加入事先泡好的瑶柱，我用的是高压锅。为了拍照方便，水比较少哈。加少量食用油
3、煮好后等其自然释放压力后打开。
4、加盐和鸡精粉，搅匀
5、将白菜切丝，西红柿切开
6、先放白菜根部和西红柿，煮至开后再放青菜叶，最后试下味道。
7、装盘食用。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、和胃、提高免疫力等功效；可与锁阳、胡萝卜、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、调中、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、抗衰老等功效；可与鸡蛋、西兰花、鲫鱼搭配；与鳙鱼、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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