| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于空手道10分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋加适量盐，打散搅匀。
2、香椿芽洗净，入开水中焯烫10几秒，捞出。
3、去掉香椿头，然后切碎。
4、将香椿碎加入蛋液中，搅拌均匀。
5、锅中倒油，烧热，倒入蛋液炒熟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、茼蒿、玉米搭配；与地瓜、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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