泥鳅炖豆腐的热量和减肥功效

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、祛湿止泻、补益脾肾等功效；可与黑木耳、木耳、豆腐搭配；与螃蟹、狗血、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、生津止渴等功效；可与金针菇、鳕鱼、圆生菜搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；