| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 山药面筋炒丝瓜热量/卡路里640千卡 | |||

1、山药去皮切片

2、丝瓜去皮切滚刀块

3、油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞

4、起油锅

5、放入丝瓜和山药翻炒片刻

6、加入油面筋翻炒

7、加点盐、蚝油、砂糖炒匀

8、我还加了一点枸杞子,起锅前撒上葱花
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、清凉、活血等功效;可与北极虾 、基围虾、虾搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有遗精、消渴、降血糖等功效;可与鸭翅、薏米、羊肉搭配;与南瓜、猪肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、止烦渴、解热等功效;
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