| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 108千卡 | 24千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 酱香干贝四季豆热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于高抬腿13分钟消耗的热量600 | |||||
1、四季豆斜切小段
2、干贝提前用料酒浸泡，然后用微波叮30秒后，取出用刀背碾成丝
3、取一小碗加入金格勒酱（其实这个就是有点辣味面酱）、蚝油、番茄沙司、砂糖和清水
4、搅拌均匀备用
5、起油锅爆香蒜末和红辣椒
6、放入干贝丝炒香
7、再放入四季豆翻炒
8、加点盐继续翻炒至发软
9、加入调好的酱汁翻炒
10、煮到汁水快收干后淋上香油炒匀即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利五脏、调中、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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